Recette du gâteau aux pommes et fruits rouges

- 130 gr de farine

- 130 gr de sucre roux

- 1 sachet de levure

- cannelle, ou ce qui vous fait envie... ( mélange 4 épices, vanille,...)

- 2 c. à s. de graines de chia

- 2 c. à s. de sésame blanc torréfié

- 2 oeufs

- 70 gr de beurre fondu

- 3 pommes (perso, j'en ai utilisé 2)

- 1 grosse poignée de fruits rouges

Mélanger dans un bol tous les ingrédients secs: farine, sucre roux, levure, épices, graines de chia, sésame blanc torréfié, puis ajouter les oeufs et le beurre fondu.

Mélanger à nouveau jusqu'à l'obtention d'un appareil lisse.

Couper ensuite les pommes en lamelles et les fruits rouges (en garder pour la décoration à la fin).

Beurrer un moule et remplir du mélange.

Disposer joliement les lamelles de pommes sur le dessus, planter quelques fruits rouges.

Enfourner 45 minutes à 210°.

Pour la présentation, vous pouvez ajouter quelques fruits rouges et saupoudrer de sucre glace.

Bon appétit...