Recept voor appel en rode fruitcake
Ingrediënten voor 6 personen:
- 130 g meel
- 130 g bruine suiker
- 1 pakje gist
- kaneel, of wat maakt je wilt ... (meng 4 kruiden, vanille,...)
- 2 el chiazaden
- 2 el geroosterde witte sesam
- 2 eieren
- 70g gesmolten boter
- 3 appels (perso, ik gebruikte 2)
- 1 grote handvol rood fruit
Recept:
Meng in een kom alle droge ingrediënten: bloem, bruine suiker, gist, specerijen, chiazaden, geroosterde witte sesam, voeg vervolgens de eieren en gesmolten boter toe.
Meng opnieuw tot een gladde massa.
Snijd vervolgens de appels in reepjes en de rode vruchten (bewaar ze voor decoratie aan het einde).
Boter een pan en vul met het mengsel.
Schik de appelstrips mooi op de top, plant wat rood fruit.
Bak 45 minuten op 210 graden.
Voor de presentatie u wat rode vruchten toevoegen en bestrooimet poedersuiker.
Geniet van uw maaltijd...
